Aki vegánként hosszabb (pár nap) biciklitúrára indul és több napig nem banánt akar enni, az talán kemény fába vágta a fejszéjét. És nemcsak a gourmet falatok elérhetetlensége miatt. Mind a bicikliutak, mind az országutak minősége is hagy maguk után "némi" kívánnivalót. Versenybiciklivel különösen át kell gondolni merre megy az ember, ahol tudja, hogy sima aszfaltra számíthat. Persze ha a Paris Roubaix-ra készülünk, akkor ez a szakasz tökéletes lehet a számunkra.