Elég méltatlanul bánunk szegény gyökérrel, s leginkább csak sokad szereplő az ételekben.
Illatos, kicsit édes és belül hófehér. Hidegtűrő, télen könnyen eltartható. Ráadásul pont jól jöhet ez a recept, ha már unjátok a sütőtökkrémlevest.
Én imádtam, nagyon jó benne a zöldcitrom. Akár egy hétig…