Elég méltatlanul bánunk szegény gyökérrel, s leginkább csak sokad szereplő az ételekben. Illatos, kicsit édes és belül hófehér. Hidegtűrő, télen könnyen eltartható. Ráadásul pont jól jöhet ez a recept, ha már unjátok a sütőtökkrémlevest.
Én imádtam, nagyon jó benne a zöldcitrom. Akár egy hétig ezt ettem volna, ha marad.
Aki valamiért ódzkodik ettől a csodás zöldségtől, itt az alkalom, hogy lime-al kipróbálja.
A pontos folyamatleírás lejjebb olvasható.