Egyszerűen elkápráztat a laskagomba. Mind az esztétikája, mind pedig az íze. Tudom, hogy a világ a feje tetejére állt a shiitake-től, de én simán a laskagombától is a fejem tetejére állok. Mellesleg ha már ettetek sült laskagombát, akkor tudjátok miről beszélek. Ha pedig nem és meg szeretnétek tudni milyen, olvassátok tovább a bejegyzést. 
Ez a gombafajta egyszerűen sülve vagy szárítva adja ki igazán ami benne van.
A termesztett verzió boltokban, piacokon egész évben könnyen beszerezhető, a szabadban élő társai pedig őszi hónapokban kerülnek elő.
Azon túl, hogy magas az élvezeti értéke, érdemes megemlíteni magas B-vitamin tartalmát. Ráadásul mint a legtöbb gombának, a laskának is alacsony a széndhidráttartalma.